Gericht unserer Küche im Wellnesshotel - ein rosa Lammsteak mit Kräuterkruste

3/4 Genießerpension im Wellnesshotel

Genuss im Bayerischen Wald

Herbstliche Brennnessel-Maultaschen bunt angerichtet von unserem Küchenteam

Brutal regional

Weil’s zählt, wo’s herkommt

Bayerische Küche und Gourmet Küche in einem

Die Regionalküche unseres Wellnesshotel ist Soulfood

Was unsere Köche für Sie zubereiten, kommt zum allergrößten Teil aus unsere Region - dem Bayerischen Wald. Uns liegt es am Herzen, behutsam den natürlichen Geschmack der frischen, guten Zutaten herauszuarbeiten.
Es ist nicht immer alles Bayerisch, was Sie in unseren abwechslungsreichen Menüs finden. Aber gut muss es sein, nachhaltig, fair und möglichst aus der Region.
Unsere Genießerküche verzaubert! Überraschend kreativ und innovativ, aber trotzdem bodenständig!
Frische Kräuter aus dem eigenen Garten der Seniorchefin sorgen für die richtige Würze. Uns Sie brauchen eigentlich gar nichts zu machen... Nur Genießen!

„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“ (Virginia Woolf)

Kulinarischer Tagesgenuss im Wellnesshotel Zum Bräu

Von morgens bis abends ein Genuss

Ob vitaler Start in den Tag, herzhafte Auszeit am Nachmittag oder ein genussvolles Dinner zum Ausklang – unser kulinarisches Angebot begleitet Sie durch Ihren Urlaubstag. Mit viel Liebe zum Detail, hochwertigen Zutaten aus der Region und einer Prise Kreativität wird jeder Moment am Tisch zu etwas Besonderem. Auch unsere Hotelbar lädt zum entspannten Ausklang ein – bei einem Glas Wein, einem feinen Digestif oder einem guten Gespräch.

von 7.30 bis 10.30 Uhr
Einen schönen Guten Morgen!
Der Morgen in unserem Wellnesshotel hat seine ganz besondere Kraft. Wer die frühen Stunden mit Blick auf die Bayerwald-Berge erlebt, beginnt den Tag mit einem positiven Gefühl.
Wenn Sie dazu noch unser exquisites Frühstück genießen, benötigen Sie kaum mehr. Freuen Sie sich auf köstliche Eierspeisen ganz nach Ihren Vorlieben, hausgemachte Wurstwaren, Bio-Müsli oder unsere saisonalen Schmankerl. Eine Auswahl feinstem Käse, vegane Aufstriche und selbstgemachte Marmeladen, frisches Gemüse und Obst, eine große Saftauswahl, frisch gepresster Orangensaft und erstklassigen Kaffee. Zweimal in der Woche bieten wir Ihnen auch ein Gourmet-Frühstück mit Lachs und Sekt an.
von 14.00 bis 16:00 Uhr
Bräu’s Nachmittagsbrotzeit vom Büffet
Unser Küchenteam bereitet täglich liebevoll ein leckeres Mittagsgericht für den kleinen Hunger zwischendurch für Sie zu. Freuen sich auf deftige Spezialitäten aus der hauseigenen Metzgerei und frische Salate, leicht aber auch mal herzhaft. Typische bayerische Küche mit Spezialitäten aus der Region. Einfach immer wieder lecker sind auch unsere hausgemachten Kuchen am Nachmittagsbuffet.
ab 18:00 Uhr
Kulinarik am Abend
Bei uns erleben Sie die Liebe auf den ersten Bissen.
Unser Küchenteam kreiert für sie jeden Tag ein mit viel Liebe zusammengestelltes Abendmenü. Wer das Bodenständige liebt, wird bei uns genauso fündig, wie der anspruchsvolle Genussliebhaber.
Freuen Sie sich auf eine außergewöhnliche Kulinarik, die unser Team unter der Leitung unseres Küchenchefs Manuel für aus frische lokale Zutaten, die wir zum Großteil von heimischen Produzenten unseres Vertrauens beziehen, vom Teller auf die Zunge zaubert. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam zu vielen kulinarischen Genussmomenten verführen.
ab 19:00 Uhr
Hotelbar "Lieblingsplatzl"
Und zum krönenden Abschluss eines gelungenen Tages – genießen Sie ein gutes Glas Wein, einen raffinierten Cocktail oder ein frisch gezapftes Bier in der entspannten Atmosphäre unserer modern-rustikalen Hotelbar. Mit ihrem Mix aus stilvollem Design und gemütlicher Behaglichkeit lädt sie dazu ein, den Tag auf angenehme Weise ausklingen zu lassen. Ob romantisch zu zweit oder in geselliger Runde – an diesem besonderen Ort lassen sich die Erlebnisse des Tages entspannt Revue passieren und neue Pläne für den nächsten Wohlfühltag schmieden.